除了顶级的美食除了色、香、味俱全的基本要求外，服务以及空间也是很重要的环节，以龙景轩的厨艺来讲自然不在话下，但还能搭上窗外的维多利亚港的无敌海景，这就不是一般米其林星级餐厅所能拥有的，如此令人心旷神怡的用餐处，据说连香港地产大亨郭氏兄弟、亚洲股神李兆基、澳门赌王何鸿燊等人都时常光顾，无怪龙景轩的名声居高不坠。
8?OttoeMezzoBombana排名：第10名
也许很难在亚洲找到比这里更有魅力的餐厅了。位于四季酒店的这家法国餐厅极其精致和浪漫。餐厅棚顶悬挂着四个大型水晶装饰灯，落地窗外是令人窒息的维多利亚港湾美景，九龙的地平线尽收眼底。而那个开放式的厨房在闪耀着水晶般光泽的餐具的映衬下，也显得美不胜收。那里的食物当然是棒极了。行政主厨VincentThierry用现代手法演绎法国经典美食，有些菜品是用亚洲食材打造的创意菜。甜品主厨LudovicDouteau则拥有非凡手艺。
坐落于香港四季酒店里的Caprice是来自法国的同名餐厅的分店，所有人员都是法国巴黎原班人马移植过来的，由此可见其投入血本。Caprice由来自巴黎的三星级米芝莲餐厅LeCinq的前行政总厨VincentThierry担当主厨。
餐厅提供的菜式以清新自然的口味为主，用最新鲜时令的材料炮制最淡雅的食物。最值得推荐的菜式有“松露菌洋蓟忌廉汤”、“烧法国龙蜗虾伴云呢拿茴香”、“烧嫩鸭胸伴焦糖比利时白菜及栗茸”等，做这些菜的所有材料都是每天新鲜进货的，再加上大厨的妙手美功，所以整道菜分外地香滑美味，吃过以后口齿留香。
添好运点心专门店排名：第31名
年3月开张的总店，位于旺角广华街2号地铺，地铁站就更靠近油麻地站。总店店面狭小，加之又位于旺角这样的黄金区域，所以经常是人满为患，就算不是用餐高峰期，也会大排长龙。
年5月开张的添好运分店，位于深水埗福荣街9-11号地铺，这里相对来说距离繁华的街区较远一些，处于太子地铁站与深水步地铁站的中间位置，但是这里的就餐环境、卫生条件相对比总店好些，能提供的座位数量也是总店的5倍，它在开张半年后，也被评为了米其林一星级餐厅，比总店8个月还要快。
该餐厅店面不大，不是我们心目当中特色餐厅的模样，可就是这样的铺子孕育了传说中香港最好吃的港式点心。该店的点心“即叫即蒸”，新鲜且味道纯正。要问点心专门店为何如此有特色，当然要问问出处。该点心店的老板曾经曾是香港四季酒店餐厅的点心主管，他将高级酒店的餐厅皆妙烹调技艺带入了街头巷尾，走近了寻常百姓。难怪乎一开张就赢得了满堂彩，赢得了众多粉丝的追捧。外地来的游客很多都会慕名前来，一品米其林平民餐厅的味道。
进入该店就餐，坐下后直接取点心划纸打钩即可，点心划纸小小一张，上面只有30样左右的点心，全部明码标价10-17元，包括蒸点、煎炸点、盅头饭点、粥品、肠粉及甜品六大种类。该店最有特色的点心，推荐为脆皮叉烧包、萝卜糕、黄沙猪润肠及糯米鸡等。一般的人均消费大约为每人40-50元。
Amber排名：第34名
顶着这样的光环，总是让我热爱美食的人心生向往的。这次来港就专门来感受一下。真的踏入Amber餐厅，跟想象中的金碧辉煌简直是有天壤之别的，甚至它是有些低调的，只有门口吧台处放置的那枚写有全球最佳50家餐厅的标牌,提醒你这里真的不一般。Amber意为琥珀，所以整个餐厅都被布置成了华丽丽的琥珀色。最有特色的还是屋顶的装饰，像巨大的管风琴，仿佛随时都能流淌出一个个琥珀色的音符。
Amber餐厅由米其林二星大厨RichardEkkebus掌厨，他最早于家乡荷兰展开学徒生涯，师承米其林星级大厨HansSnijders及RobertKranenborg，为其辉煌的事业奠下基础。之后进一步提升厨艺，远赴法国跟随米其林三星级大厨PierreGagnaire、AlainPassard及GuySavoy等寄徐学习。于年加盟置地文华东方酒店前，他曾于毛里求斯RoyalPalm和巴巴多斯的TheSandyLane担任行政总厨一职。
Richard采用传统法国烹调技术而著名。他专注拣选最上乘的材料配合其具创意的演绎，创造出各款配合现代口味的佳肴美食。他精选的菜色包括“海胆龙虾冻配椰菜花奶冻鱼子酱及脆海苔薄片”、“线钓红甘鲷配茴香土豆”和“法国鸽胸肉配栗子鸽腿饺子及黑松露菌鸭肝浓汁”。
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