巴巴多斯孔院成功举办孔院日活动
年9月25日，巴巴多斯西印度大学凯夫希尔分校孔子学院举办了一年一度的孔院开放日活动。和往年不同，今年由于疫情原因，活动采取了线上直播的方式。参加会议的有中国驻巴巴多斯大使馆参赞邹熹、凯夫希尔分校校长代表贾斯丁·罗宾森（JustinRobinson）、中国援助巴巴多斯医疗队成员、孔院学生、当地中文爱好者、孔院中外方院长、全体教师和志愿者。
上午10点会议正式开始，首先由凯夫希尔分校校长代表贾斯·丁罗宾森致辞，表达了西印度大学凯夫希尔分校对于孔院公开日活动的祝贺和对孔院教学活动的关心与支持，他欢迎中国援巴医疗队进行讲座分享，并提及医疗队在巴期间达成的另一项成果：重庆医科大学与西印度大学凯夫希尔分校医学院签署了合作备忘录，对双方进一步的合作打下基础。
接着中国援助巴巴多斯医疗队的分享会开始。来自重庆医院麻醉科的魏珂队长首先发言分享，王靖、乔秀兰、税巍、皮欣灵四位医生和周超辉、代蓉华两位护士分别发言。医疗队员们分享了他医院的和当地医护人员一起工作的经历，从医学的角度给大家讲解了各自的专业知识和生活的点滴。乔秀兰医生在自己手上、腿上展示了中医针灸周超辉护士针对疫情给大家详细讲解了正确的洗手方法，给大家留下极为深刻的印象。
从年起我国卫生部每年挑选中医、放射、心脑血管等巴巴多斯急需的医学专家来此援助，这已经是第四批了。他们不远万里来到此地，医生们的仁心仁术、敬业精神获得大家的好评。受疫情影响，第四医疗队即将在年底结束任期返回祖国。邹熹参赞代表中国驻巴巴多斯大使延秀生盛赞第四医疗队的工作，表扬了孔子学院在文化传播与交流上所作的努力。
太极拳是当地民众喜闻乐见的活动，特别是全球疫情当前，拥有一个健康的身体显得尤为重要。为此孔院特意安排了一小时太极拳讲解、演练活动，邀请当地的太极拳爱好者西印度大学人文学院讲师山姆·索耶（SamSoyer）给大家讲解太极拳并做示范、演练，两名到达现场的学生和线上的观众们一起学习了太极拳的呼吸和几个基本动作。
孔院日下午的第一个活动是学生们的才艺展示视频，包饺子、太极拳和唱歌等丰富多彩的才艺引来大家的赞叹。这些视频也是巴巴多斯孔院参加地区拉丁美洲地区孔子学院组织的孔院日才艺大赛的参赛作品，我们刚刚得到消息其中一名学员的太极视频得到了武术类一等奖的好成绩。
下午四点我们迎来孔院日最后一个活动，也是孔院的金牌项目：一人一道拿手菜（OnePersonOneDish），来自中国两国的厨艺爱好者分别展示各自国家的一个代表作品。
今天的嘉宾是巴巴多斯厨师乔纳森·周（JonathanCho）和中餐馆老板娘CathyHuang。分别向大家展示的是节日甜点。
乔纳森·周做的是十一月庆祝巴巴多斯独立日的Conkie，有点类似中国的粽子，不过是由香蕉叶包裹各种面粉（主要是玉米面）制成。不一会儿，绿色香蕉叶包裹的Conkie呈现在屏幕前，真是令人垂涎。
Conkie临近中秋和国庆节，Cathy向大家展示了冰皮月饼的制作过程。Cathy一边向大家介绍食材，一边熟练地进行操作。转眼间晶莹剔透的冰皮月饼就制作完成，真是赏心悦目。
冰皮月饼这次活动虽然是通过在线直播，但仍然吸引了不少孔院学生和中国文化爱好者的参与，线上人数最多时达到30多人，活动结束时，很多朋友流连话别久久不愿离去。整整一天的活动取得了圆满成功，我们看到疫情并没有阻止孔院人的脚步，反而更激发了大家的创造力，孔院的活动更有创意、更贴近生活，也越来越受到巴巴多斯人民的欢迎。
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