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朗姆酒是什么鬼以海盗之名爱上朗姆酒

来源:巴巴多斯 时间:2019/4/27
点击上方“暮暮”一起做朋友朗姆酒有着“海盗之酒”的称号。关于朗姆酒的起源,有众多说法,有的说是来源于英国海军,他们航行海上,许多人患了坏血病,意外发现一种西印度群岛的酒精饮料可以治愈坏血病,于是开始流行朗姆酒;有的说是源于哥伦布的第二次航行美洲,来到古巴,带来了甘蔗的根茎,甘蔗开始在古巴种植,人们挤压出甘蔗汁进行发酵蒸馏,成了朗姆酒。无论哪一种起源都与大海、航行有关。事实上,最早接受朗姆酒的人也是那些横行加勒比海的海盗们。海盗们用它驱散寒气,扫尽孤独,战斗前喝上几口可以壮胆,受伤时能为伤口消毒,有些船长还用它来代替工资。年,荷兰人彼得·布洛尔把甘蔗带到了加勒比海岛国巴巴多斯,糖的种植业和制造业几乎同时在这里发展起来。奴隶们将制造糖精的剩余物质倒入穿孔的容器造糖浆。糖浆价格十分低廉,大多数被制成甜味佐料,还有一部分则经过煮沸、发酵、提炼和蒸馏,酿造成酒——朗姆酒的雏形就这样在巴巴多斯诞生了。当时的酿造方法非常简单,酒质不好,这种酒只有种植园的奴隶们喝。他们在一天的艰辛劳动之后,聚在一起用这种刺鼻苦涩的烈性饮料来消除疲劳;在遭到庄园主欺压时,以此来消愁解闷和发泄不满;在节日期间,则以饮酒狂欢取乐,甘蔗酒成为他们生活中的重要组成部分。海盗一直是野蛮与血腥的代名词。他们豪放不羁、漂泊天涯,以作孽天伦的方式制造一个个黑色传奇。在《加勒比海盗》系列电影中,以破烂的齐腰马甲配绯红马裤的杰克船长,可以没有食物,可以居无定所,却不能没有朗姆酒。杰克船长的原型是海盗史上声名显赫的爱德华·蒂奇,人称“黑胡子”。“黑珍珠号”的原型则是黑胡子船长的“安娜女王复仇号”。年10月,莱恩带领的一支庞大的考古队伍在北卡罗来纳州海滨6到7.5米深的浅海海底,找到了“安娜女王复仇号”的残骸。它们的主人应该生活年到年之间,与黑胡子的活动时间相吻合。虽然古老的海盗故事已经沉淀在历史的角落,厮杀的大海也归于平静,加勒比海风光成了全世界人寻找海盗的痕迹。所有海盗的故事都已经成为鲜为人知的历史,被时光蒙上一层神秘面纱,但是他们不可缺少的“伙伴”——朗姆酒却让记忆永存下来。 如今朗姆酒有了更加完善的工艺,更加丰富的品种。但是,朗姆酒最不寻常的经历,也许都沉淀在了那些与海相伴的历史残片之中,等着人们循着酒香去挖掘。海盗们对朗姆酒的热爱客观上促进了朗姆酒的发展。随着蒸馏和酿造技术不断改进革新,古巴朗姆酒逐渐有了今天享誉世界的影响力。如今的朗姆酒已不仅是海盗的专属品,追随它的足迹,用多种方式享受它,已成为最新的流行趋势。如果你是个勇敢的人,那么霸气张扬的朗姆酒一定十分适合你,在酒香中感受着海盗称霸海上的激情。目前市面上可见的朗姆酒品牌众多,如果你喜欢朗姆酒以下几个国际知名品牌绝对不能错过。哈瓦那俱乐部HavanaClub产于古巴,以当地优质甘蔗榨取的最为纯净的糖蜜酿制。代代相传的独特酿酒技艺赋予了“哈瓦那俱乐部”朗姆酒独特的特征,这些特征使得他们有别于其他朗姆酒。“哈瓦那俱乐部”拥有独特的香气,口感细腻、浑然天成,总能让人想到田野里新鲜的甘蔗。它的香气不会随着时间推移而消失,即使与果汁、苏打水或纯净水混合后,香味也依然不变。百加得Bacardi年诞生于古巴,象征自由、色彩和激情。百加得高级朗姆酒入口温和醇厚,带着缕缕的甜杏和薰衣草香味,清甜的热带水果味留于唇齿间,余味纯粹干净。百加得与生俱来的热情、活力、原创的精神更为自己向全世界热爱百加得、热爱生活的人们作了最完美的诠释。百加得以“蝙蝠”为代表。“蝙蝠”是健康、财富与家庭和睦的象征,也是百加得优良品质的标志。混血姑娘Mulata与古巴雪茄齐名,一个香飘万里,一个齿颊留香。混血姑娘是西班牙白人和非洲黑人通婚生育的姑娘。西班牙人的浪漫多情和非洲人的热烈奔放;欧洲人特有的细腻温柔与土著人的大胆狂野在混血姑娘身上得到完美的体现。古巴人把这种酒叫做“Mulata”,有一句俗语说“西班牙人在古巴留下的最好的就是Mulata”。想必这既是在说人也是在说酒。Mulata朗姆酒将蒸馏后的酒置于橡木桶内熟成,有多种香型和口味。拉丁美洲特有的气候、土壤和独特的窖藏造成了它混血姑娘般美艳绝伦的风味,商标中的混血姑娘也是来源于此。摩根船长CaptainMorgan全球最大的洋酒公司帝亚吉欧(Diageo)旗下的著名品牌之一。目前摩根船长的产品主要有CaptainMorganOriginalSpiced摩根船长原创芳香朗姆酒,CaptainMorganTattoo,CaptainMorganSilverSpiced和CaptainMorganBlackLabel等。其中CaptainMorganOriginalSpiced摩根船长原创芳香朗姆酒是最受市场欢迎的明星产品。摩根船长朗姆酒的特别口感来源其独特的配方——在酿制的最后环节,在朗姆酒中调入使用加勒比岛当地的香料配制的独特配方。暮暮关于酒文化、酒吧文化知识的分享介绍和推荐长按







































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