夏夜,最舒服的事情莫过于来杯冰爽鸡尾酒。比起酒吧嘈杂的环境,许多鸡尾酒我们可以自己在家里做,简单有情调。今天我们来介绍朗姆酒,六大基酒中最有热带风情的酒,夏天不能少了它哟~
涨姿势朗姆酒朗姆酒由甘蔗糖蜜发酵后蒸馏而成,有一股天然的甘蔗香气和焦糖香味。与一般苦涩的烈酒不同,由于体内的蔗糖灵魂,它的风味总是带着夏日的微甜。用朗姆做基底的鸡尾酒,多半清爽适口,非常适合在夏天饮用。
朗姆酒诞生于16世纪,当时加勒比人发现甘蔗糖蜜可以拿来酿酒,深受当时加勒比海域的水手和亡命生涯的海盗们青睐,于是别名“海盗酒”,上面这位就非常喜欢朗姆酒哟~
下面是几种简单的朗姆鸡尾酒做法:
1莫吉托Mojito材料:无色朗姆酒50ml,柠檬汁15ml,一点点细砂糖、苏打水适量,柠檬片、新鲜薄荷叶
摘下几片薄荷叶,切碎放在杯底,然后依次加入朗姆酒、柠檬汁、糖,搅拌让糖充分溶解。接着放入冰块与柠檬片,最后缓缓倒入苏打水。如果你够精致,可以在杯口上插一株薄荷叶。
2自由古巴CubaLibre材料:深色朗姆酒50ml,可口可乐,8分之一块柠檬
先把朗姆酒倒入杯中,再缓缓倒入可乐,轻轻搅拌一下使之混合。再把柠檬汁挤入杯中,挤完汁的柠檬块直接丢进去,就可以享用啦。
3X.Y.Z.材料:无色朗姆酒40ml,白橙皮酒10ml,柠檬汁10ml,碎冰块
一款名字比较酷炫的酒,做起来很简单。所有材料倒入摇摇杯,加入碎冰块之后摇摇摇,最后滤掉冰块倒入酒杯中,就完成啦。这款酒是酒吧常客Miami的变体,但是更清爽哦。
4圣地亚哥Santiago材料:无色朗姆酒50ml,新鲜柠檬汁15ml,红石榴糖浆,碎冰块
朗姆酒和柠檬简直就是绝配!酒杯中倒入糖浆备用,将柠檬榨汁,在摇摇杯中同时导入酒和柠檬汁,再加入冰块,摇摇摇让酒和冰块充分混合,再滤掉冰块、把酒倒进酒杯里,充分搅拌让糖浆和酒混合就好啦。如果你喜欢,可以放一些草莓进去哦。
5巴巴多斯Barbados材料:深色朗姆酒50ml,姜汁啤酒gingerbeer一听,少许柠檬片
朗姆酒产自加勒比海,所以有很多用加勒比国家命名的鸡尾酒~这款酒非常好做,杯子装满冰块,朗姆酒先倒入,再倒入姜汁啤酒(其实是一种汽水),最后用柠檬片点缀,稍微摇一下就可以喝啦。
6多米尼加共和国DominicanRepublic材料:深色朗姆酒50ml,柠檬苏打水一听,冰块少许
这个更好做,杯子里装满冰块,两种材料同时倒入杯中,轻轻摇晃即可。可以用柠檬点缀
就是这么简单,准备好请小鲜肉到家里喝两杯了吗?
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