一提到“海盗”这个词,想必首先浮现在我们脑海当中的无外乎就是今年猖獗的亚丁湾索马里海盗,历史上著名的“维京海盗”及随着美洲殖民地经济兴起的“加勒比海盗了”。亚丁湾的索马里海盗,被以我天朝海军为代表的各国军事力量压制得抬不起头来;刚刚结束的欧洲杯足球赛,北欧小国冰岛叱咤赛场的“维京吼”,让全世界球迷好好地追忆了一把维京海盗劈波斩浪的精神;而著名的美国大片《加勒比海盗》系列已完成了4部高票房的成功巨制,还有第五步正在酝酿当中,也催生了全球影迷对海盗题材的热情,可以说“加勒比海盗”是世界上最负传奇浪漫色彩的海盗文化了。
通过西方历史传说及影视作品给我们留下的印象,加勒比海盗往往都是独眼、木腿、鹿皮靴、再配上一顶帽子,当然,还有一样标配绝对少不了的——晃晃荡荡拎在手里的朗姆酒瓶。对于加勒比海盗来说,可以没有饭吃,可以没有水喝,但万万不能断了朗姆酒的供应,这可是他们赖以生存的兴奋剂。
说起朗姆酒,它的历史相比较世界其他烈酒而言还是比较年轻的。年,西印度洋,也就是现在的加勒比海,在一个叫巴巴多斯岛的一份手稿中首次提到了朗姆酒,据考证,朗姆酒也确实起源于这个小岛。仔细观察一下即可发现,这种烈性酒的产地都是在盛产甘蔗的地方,因为起初酿造朗姆酒的主要原材料,就是甘蔗制糖产生的副产品——糖蜜。彼时,随着加勒比海甘蔗种植园的蓬勃发展,人们发现,甘蔗制糖的副产品糖蜜,经过发酵就会变成酒精,而对这些酒精的蒸馏,最终生产出了世界上第一支真正的朗姆酒,而它最初被称为Rumbullion。
早期的朗姆酒是不怎么能够登得上大雅之堂的,主要是奴隶们的饮料。后期随着铜质蒸馏器的使用,以及精酿朗姆酒概念的提出,再加上橡木桶的盛装和长期的贮藏,朗姆酒成为高端饮品的潜力才被发挥了出来。
《加勒比海盗》的第一部中,杰克船长的海盗船黑珍珠号被死对头巴博萨第二次抢走,并和女主角伊丽莎白被扔在了一个小小的荒岛上等死,正当女主角缠着杰克船长询问该怎么逃生时,只见他找到了一棵作为参照物的空心棕榈树,大踏步走了5步,脚下赫然出现了一个地窖。正当观众们认为地窖中一定藏有助力他们逃离荒岛的必备用具时,杰克船长却只从里面拎出了两瓶朗姆酒——原来这只是杰克船长曾经相识的一帮私酒贩子藏匿私酒的巢穴而已。听天由命的杰克船长没有拿出什么逃出生天的妙计,却只是自顾自地开怀畅饮起来。看来在海盗的眼里,朗姆酒真的是比命还重要,神勇的杰克船长也概不能外。
看到杰克船长喝着朗姆酒颓废的样子,女主角伊丽莎白反而计上心头,在把杰克船长灌醉后,她将地窖中所有的朗姆酒全部搬上海滩,天亮之后付之一炬,燃起的熊熊大火烟雾缭绕,给正在海上寻找伊丽莎白的英国皇家海军指明了航向。而被大火惊醒的杰克船长却只关心那些被糟蹋的朗姆酒,又一次印证了海盗心中根深蒂固的“酒比命贵”观念。
而已经上映的4部《加勒比海盗》,无不充斥着朗姆酒的身影,这种烈酒也已成为了影片的灵魂线索之一。而现在世界上10种最烈的高度酒中,朗姆酒就占了两个名额,而我们天朝的“衡水老白干”也搭上了末班车,赫然位列第十位:
1、波兰精馏伏特加SpirytusRektyfikowany:酒精浓度96%。
2、美国Everclear酒GoldenGrain金麦酒:酒精浓度95%。
并列第二名
4、苏格兰四次蒸馏威士忌BruichladdichX4QuadrupledWhiskey:酒精浓度92%。
5、格林纳达朗姆酒RiverAntoineRoyaleGrenadianRum:酒精浓度90%。
6、捷克Hapsburg苦艾酒:酒精浓度89.9%。
7、苏格兰伏特加PincerShanghaiStrength:酒精浓度88.8%。
8、保加利亚巴尔干伏特加BalkanVodka:酒精浓度88%。
9、牙买加朗姆酒JohnCrowBattyRum:酒精浓度80%。
10、衡水老白干:酒精浓度76%。
通过这个排名我们可以看到,加勒比海的两个国家,格林纳达和牙买加,分别各有一款朗姆酒位列第5和第9位。而格林纳达的“RiverAntoineRoyaleGrenadianRum”,以90%的酒精度,毫无争议成为了世界上最带劲儿的朗姆酒。
这种世界上最带劲儿的朗姆酒,产自于RiverAntoineEstate酒厂,该厂是格林纳达最为古老的酿酒厂,时至今日,该酒厂仍然保留着传统的生产工艺,甚至仍然采用河边的水车作为生产驱动力(注意下图中酒瓶后的水车),这种人与大自然和谐共处的生产方式也一直被人们所称道,也是格林纳达这个国家的特色之一,所以美国《国家地理》杂志称赞这里是“仅存的最纯正的加勒比海岛屿”。
我想,如果杰克船长这些海盗们当年也能享用到像“RiverAntoineRoyaleGrenadianRum”这种顶级朗姆酒的话,估计他们还能干出更为惊天动地的大事来。毕竟,作为海盗必备的兴奋剂,这种朗姆酒的劲头儿实在太大了……
来,要不要整两口尝尝?哈哈哈哈!
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