编者按
在旅游业发达的今天，外出旅行真是方便。几百年前的人们，出行一次费时长久，生活不便，路途也艰辛，不过仍有很多行者感怀于山川之美，风物之精，写下许多脍炙人口的游记，他们沉浸其中的，是探索发现的乐趣。
《徐霞客游记》徐霞客
简介
《徐霞客游记》是中国最早的一部详细记录所经地理环境的游记，也是世界上最早记述岩溶地貌并详细考证其成因的书籍。徐霞客从22岁开始旅行，三十多年间，足迹遍布16个省，他“闻奇必探，见险必截”，将安危置之度外，只求一窥山川真貌。他在旅行途中写下了许多日记，记录了他曾探索过的奇山幽谷和对自然现象的思考，文笔优美，既是考察自然环境的地理著作，又是描摹山水的文学佳作。
书摘
初六日天色甚朗。觅导者各携筇上山，过慈光寺。从左上，石峰环夹，其中石级为积雪所平，一望如玉。蔬木茸茸中，仰见群峰盘结，天都独巍然上挺。数里，级愈峻，雪愈深，其阴处冻雪成冰，坚滑不容着趾。余独前，持杖凿冰，得一孔置前趾，再凿一孔，以移后趾。从行者俱循此法得度。上至平冈，则莲花、云门诸峰，争奇竞秀，若为天都拥卫者。由此而入，绝岘危崖，尽皆怪松悬结。高者不盈丈，低仅数寸，平顶短髲，盘根虬干，愈短愈老，愈小愈奇，不意奇山中又有此奇品也！松石交映间，冉冉慢慢地僧一群从天而下，俱合掌言：“阻雪山中已三月，今以觅粮勉到此。公等何由得上也？”且言：“我等前海诸庵，俱已下山，后海山路尚未通，惟莲花洞可行耳。”已而从天都峰侧攀而上，透峰罅而下，东转即莲花洞路也。余急于光明顶、石笋矼之胜，遂循莲花峰而北。上下数次，至天门。两壁夹立，中阔摩肩，高数十丈，仰面而度，阴森悚骨。其内积雪更深，凿冰上跻，过此得平顶，即所谓前海也。由此更上一峰，至平天矼。矼之兀突独耸者，为光明顶。由矼而下，即所谓后海也。盖平天矼阳为前海，阴为后海，乃极高处，四面皆峻坞，此独若平地。前海之前，天都莲花二峰最峻，其阳属徽之歙，其阴属宁之太平。
余至平天矼，欲望光明顶而上。路已三十里，腹甚枵，遂入矼后一庵。庵僧俱踞石向阳。主僧曰智空，见客色饥，先以粥饷。且曰：“新日太皎，恐非老睛。”因指一僧谓余曰：“公有余力，可先登光明顶而后中食，则今日犹可抵石笋矼，宿是师处矣。”余如言登顶，则天都、莲花并肩其前，翠微、三海门环绕于后，下瞰绝壁峭岫，罗列坞中，即丞相原也。顶前一石，伏而复起，势若中断，独悬坞中，上有怪松盘盖。余侧身攀踞其上，而浔阳踞大顶相对，各夸胜绝。
下入庵，黄粱已熟。饭后，北向过一岭，踯躅菁莽中，入一庵，曰狮子林，即智空所指宿处。主僧霞光，已待我庵前矣。遂指庵北二峰曰：“公可先了此胜。”从之。俯窥其阴，则乱峰列岫，争奇并起。循之西，崖忽中断，架木连之，上有松一株，可攀引而度，所谓接引崖也。度崖，空石罅而上，乱石危缀间，构木为石，其中亦可置足，然不如踞石下窥更雄胜耳。下崖，循而东，里许，为石笋矼。矼脊斜亘，两夹悬坞中，乱峰森罗，其西一面即接引崖所窥者。矼侧一峰突起，多奇石怪松。登之，俯瞰壑中，正与接引崖对瞰，峰回岫转，顿改前观。
《发现之旅》托尼·赖斯
简介
《发现之旅》以过去三百年间最有趣也最重要的自然科学探索之旅为题，聚焦在这几次航程中搜集到的艺术与图像资料。每一趟航程都累积了极为重要的标本收藏，产生重要的科学新知。许多在航行期间绘制的精美艺术作品，目前都成为伦敦自然史博物馆的馆藏。本书包括了许多未曾曝光的图书馆收藏，读者会像过去一代代科学家与历史学家一样，深深地为这些图像与故事着迷。
书摘
牛奶巧克力爱好者大概无法马上明白，让他们为之疯狂的巧克力和大英博物馆的创建有何关联。巧克力与大英博物馆的奇特关联，在一位年轻的爱尔兰医师身上。这位医师是位新教徒，在17世纪末的伦敦，开始了他长久且杰出的行医生涯，在伦敦医界与科学界打下了稳固的根基。
从政治、宗教尤其哲学的角度来看，斯隆都生活在一个动荡的世界。当时有许多学者仍然深信，对待自然世界的“正确”手段应该是完全超然且假设性的，而此种信仰，导致人们在诠释包括动植物在内的自然现象时，往往基于想象而非事实。结果，大多数的自然史出版品，每每以旅人在异域马虎且欠缺严谨态度的观察作为依据时，处处充斥着饶富幻想的无稽之谈。不过，以“推广自然知识”为使命，往后更成为全世界最受敬重之科学性学会的英国皇家学会，在斯隆出生的年成立了。
皇家学会所秉持的精神，在于本着仔细观察与演绎推理的态度来研究大自然。这种理性态度的推手，是两位具有革命性的思想家，以为是被尊称为英国自然史之父的约翰·雷（~），另一位是身兼医师与哲学家的约翰·洛克（~），他们都是斯隆的好友。这些科学“新鲜人”轻易就接受了当时的标准宗教观点，亦即上帝创造了世界与生存其间的动植物、万物永恒不变的概念。然而，他们同时也将自然现象的详细观察、记录与诠释，视为一种合情合理且值得从事的追寻。斯隆坚定地追随这个风潮。并于年获选为皇家学会会员。斯隆对于目前所谓科学的每一个层面，从物理学、化学到地质学、古生物学以至于自然史，都极有兴趣，不过让他最投入、最始终不渝的却是植物学。这并不令人意外。因为17世纪的医学与“药用植物”研究有着极为密切的关联，大部分的药都来自草药。早在年，英国药剂师学会便创设了伦敦切尔西药用植物园，斯隆对植物学的兴趣，就是他于这间植物园从事研究的时期受到启蒙。斯隆与伦敦切尔西药用植物园有极深厚的渊源，后来这间植物园更因为斯隆的金援而免于关闭的命运。
世上有许多新药草尚待发掘，这一点是毋庸置疑的，而新大陆早已向欧洲提供许多有用的农产品，如马铃玉蜀黍、橡胶、奎宁与烟草等。因此，当阿尔比马尔公爵被任命为牙买加总管，提议由年轻的斯隆医师担任随扈医官时，斯隆便迫不及待地欣然接受。阿尔比马尔公爵的船队由两艘商船及一艘护航舰组成，于年9月19日自朴次茅斯港出发，中间曾在巴巴多斯停留了十天，随后与概念12月19日抵达牙买加黄家港，在当时可以说是相当平安无事的航程。
在航程中，斯隆巨细靡遗地写下航海日志，记录着他对船上日常生自然现象以及沿途中遇上的鸟类、鱼类与无脊椎动物等的观察。即使是在牙买加停留的十五个月中，他仍然维持着写日记的习惯，笔记主题包括万象，从天气、地震、地形地貌，到以非洲奴隶为主的地方居民的行为等都包括在内。此外，斯隆的足迹亦遍及全岛，大量搜集并记载各种文物与动植物，他尤其着重植物方面，尽可能地压制烘干植物标本，以便带回英国。在处理植物时，斯隆参考的是约翰·雷的《植物志》第一卷。约翰·雷试着在《植物志》一书中几下当时所有已知的植物种类，并且先将他们分为几个主要的大类别，每个大类别下再分为几个他称为属的小类别，每个属都有特征概要作为辨识与命名的辅助。相较于从前的植物志，约翰·雷的做法已经向前迈出一大步，尽管如此，它还是有使用不便与查询困难的问题，等到瑞典科学家卡尔·林奈提出一个较为简便、容易适用的命名系统时，已经是半世纪以后的事情了。
《马可·波罗游记》马可·波罗
简介
马可波罗的这本书是一部关于亚洲的游记，它记录了中亚、西亚、东南亚等地区的许多国家的情况，而重点部分则是关于中国的叙述。马可波罗在中国停留的时间最长，他的足迹所至，遍及西北，华北，西南和华东等地区。他在以大量的篇章，热情洋溢的语言，记述了元代中国城市商业的繁荣、宫殿楼阁之华丽，以及各处的独特的风物。马可·波罗的讲述颇具传奇色彩，他所记述的风俗时不时令人惊愕。
文摘
鞑靼人的武器主要是弓、矢、铁矛,有时也用长枪,但他们从儿时起就用弓矢来作游戏，所以弓矢是他们最熟练的武器。他们所穿的甲胄是用硝制过的水牛皮和其它兽皮制成的，极其坚硬。他们打起仗来，十分勇敢，从不看重自己的生命，遇到任何危险都不愿后退。他们的性情十分凶残。
鞑靼人能够忍受各种各样的困苦。必要时，他们能以马乳维持一个月的生活，或者以他们所能捉到的其它野兽充饥。他们的马只用草来饲养,从不用大麦或其它谷类。男子要接受在马背上两天两夜不下来的训练，当马吃草时，就睡在马背上。世上没有一个民族在困苦中能够表现出他们那样的刚毅，在匮乏中表现出那样的坚忍。鞑靼人对于长官的命令绝对服从，而维持生活又只需少量的费用。正是因为他们具有士兵所必需的一切优点，所以能够征服整个世界。
当鞑靼人的一个大首领远征时,他自己总是充作骑兵的前导。军队的组织状况是，元帅任命十夫长、百夫长、千夫长和万夫长。十夫长听命于百夫长，百夫长听命于千夫长，千夫长听命于万夫长。
因此每个军官只要领导十人或十个集团的人。每一百人的队伍称为一谋克，每十个谋克组成一猛安。当队伍前进时,有两百人的一支队伍作为前卫，先行两日，两侧和前后也都有卫队，以避免受到敌人的突然袭击。
鞑靼人远距离行军时，从不携带扎营和烹煮的器具，前面已经说过，他们可以大半月只靠马乳维持生活，他们带着一种毡制的小帐篷，用来避风遮雨。当情况紧急，急需要派探子时，他们能够马不停蹄地奔驰十日，既不生火，也不进餐，只用马血维持生命。必要时每人割破自己战马的一根血管饮马的血。
鞑靼人又将乳品弄干，制成糊状，作为食物。它的制法如下：先将乳煮开，把浮在上面的乳脂部分取出，放在另一个器皿中做乳油。因为此物如果留在乳中，乳就不会凝成固体。然后再将取出乳油的乳酪晒干备用。行军时，每人带十磅在身边，每天早晨将半磅干乳放入一个皮袋中，加上适量的水，他们骑在马上，皮袋受到剧烈的震动，使其中的干乳变成一种薄粥。他们就用这个作为自己的食物。
当这些鞑靼人打仗时，从不与敌人绞在一起。他们只是围着敌人，首先从一边发箭，然后从另一边射箭。他们有时也佯装逃跑，引诱敌人追击，然后又从背后发箭，射杀对方的人马，就像正面交战一样。在这种战术中，敌人开始以为获胜，实际上最后一定失败，因为鞑靼人诱敌深入后，又回转来重新作战，击败敌人的残余部队。因此无论对方怎样努力作战,最终都会成为鞑靼人的俘虏。鞑靼人的战马转向的速度十分迅速，吆喝一声，战马可以立即转向任何方向。他们凭借这项优势获得了许多胜利。
不过这里所说的一切，是指鞑靼人原来的样子，现在他们已经退化不少了。住在契丹的鞑靼人已经抛弃了自己的习惯，适应了那些偶像崇拜者的风俗，而住在黎凡特各省的人已经被萨拉森人同化了。
图片来自网络
编辑：小叶子
排版：须臾
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