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只有朗姆酒没有威士忌,权游编剧知道这

来源:巴巴多斯 时间:2021/10/23

天亮后黑夜的美要消散,酒醒后说过的话就不算。

——乔治·马丁《冰与火之歌》

期盼了如此久的时间,《权力的游戏》终于完剧(扑街),凛冬将至,谁能料到那些熟悉的主人公竟然会落得如此命运,如同让观众吞下了一大坨翔味冰淇淋!

唯一不变的或许是,

剧中时不时出现的痛饮美酒的场景。

而龙妈面前这杯星巴克更是惊世骇俗!

《权力的游戏》死忠们都早已习惯剧中角色痛饮葡萄酒或是麦酒(事实上麦酒就是艾尔啤酒Ale)的场景,这些都是低酒精度的发酵酒,而剧中几乎没有烈酒出现过。

贵族们大都喜欢喝葡萄酒

战士和平民大都喜欢喝麦酒Ale

然而曾经在第七季的第一集中,这一幕场景却让人感到有点惊讶,一个非常值得探讨的Bug。

弃恶从善的猎狗克里冈跟随无旗兄弟会一路北上,就在风雪中,来自密尔的索罗斯拿出了一壶酒想请猎狗喝一口,但被后者所拒绝了。

这是剧中从未出现过的烈酒——朗姆酒!

众所周知《权力的游戏》的故事发生在架空的大陆上,作者乔治马丁参考了中世纪历史所虚构出来的世界,我们可以认为《冰火》的发生地是英国的“七国时代”或是整个中世纪的欧洲大陆,如果以“玫瑰战争”为背景的话,那史塔克家族和兰尼斯特就是约克和兰开斯特(还可能是苏格兰和英格兰)。君临城好似君士但丁堡,人与人的关系有欧洲中世纪的方式,也有古老埃及的影子。因此,《冰火》的成功之处在于对历史合乎逻辑的杂糅。

然而朗姆酒这种蒸馏酒在剧中出现地如此突兀,

似乎有些不太符合逻辑。

所谓的「蒸馏」,是通过加热含有酒精的液体,让沸点比水低的酒精进行蒸发,然后再以冷凝器进行冷凝,再将酒精进行收集的过程。按照此法所产生的酒精饮料就是蒸馏酒。历史上,蒸馏术是从伊斯兰传至埃及、北非,再经由伊斯兰教徒统治下的伊比利亚半岛再去到欧洲。

蒸馏术使得欧洲能够把原先低酒精度的发酵酒变成高酒精度的蒸馏酒,当时人们把蒸馏出来的烈酒称作生命之水。

为什么要称它为生命之水呢?

因为在公元十四世纪中期,黑死病肆虐整个欧洲大陆,法国的炼金术师用蒸馏器蒸馏出烈酒,用来缓解患者的痛苦,结果效果出奇的好,因此被人们称之为「生命之水EaudeVie」,并在欧洲各地开始流行起来。

而到了公元16世纪,荷兰人在法国夏朗德等地进行葡萄酒贸易的时候,发现运输途中葡萄酒经常会变质,于是精明的荷兰人想到祭出eau-de-vie大法,把葡萄酒先蒸馏,再运回荷兰之后兑水卖,如此一来即节省运输成本(蒸馏之后酒液被浓缩),酒又不容易坏,可谓一举两得。他们把这种由葡萄酒蒸馏而来的烈酒称作Brandwijn,意为烧煮过的葡萄酒burntwine,也就是后来我们所熟知的白兰地Brandy!

蒸馏生命之水的方法随着当时异常的社会状况逐渐传递至欧洲各地。像是威士忌的语源是盖尔语的「生命之水〈usquebaugh〉」,而后才变成「Whisky」。北欧的蒸馏酒「Aquavit」,也是源自拉丁语的「aquavitae生命之水」。

而爱尔兰早在黑死病大流行以前就已掌握了蒸馏术,根据记载公元年英王亨利二世率大军进攻爱尔兰时,爱尔兰人已经把麦酒Ale蒸馏之后进行饮用,也就是最初的威士忌,之后才从爱尔兰传到了苏格兰。据记载苏格兰的公文记载,公元年,修道士约翰.柯尔购买了八箱〈约一千两百公斤〉的麦芽来蒸馏出大约瓶威士忌。

由此可见,早在16世纪之前,葡萄酒蒸馏而成的白兰地和麦酒蒸馏而成的威士忌已经在欧洲大陆开始盛行了。

那朗姆酒呢?

众所周知,朗姆酒的原料是甘蔗,而从甘蔗汁酿造发酵饮料首先发生在古印度和中国,并从那里传播。最早的一个例子是马来人酿造的Brum酒,就是用甘蔗汁发酵后的酒饮。马可·波罗在14世纪旅行至现今的伊朗附近时,也曾记录过在当地喝到了“非常好喝的甘蔗酒”,然而这些都是经过简单发酵的低度甘蔗酒,绝对不是经过蒸馏的朗姆酒。

真正的朗姆酒差不多出现在17世纪,比白兰地和威士忌要晚很久。欧洲的殖民时期。当时加勒比地区种植着许多甘蔗,生产蔗糖再运回欧洲。而在制糖过程中,每产两磅糖就会产生一磅糖蜜,这玩意又黑又黏稠味道还不好,刚开始的处理方法是将它们倾倒入海中。然而巴巴多斯岛上种植甘蔗的奴隶们却发现糖蜜经过发酵后会产生酒精,再进行蒸馏就能酿出烈酒来了,当他们初饮此酒后,由于嗨到不行,齐声高喊Rumbullion,于是Rum从此得名。年当地文献是这样记载的:“岛上居民经常会喝一种叫做Rumbullion的酒,由于能够治疗病痛,他们又把它叫做“杀死恶魔killdivil”。这种酒由甘蔗酿造而成,口感如地狱般灼热。”

于是让我们再回到《权力的游戏》,一直以来剧中人物饮用最多的就是葡萄酒Wine和麦酒Ale,而把两者进行蒸馏之后酿造而成的白兰地和威士忌并没有出现过,由此可见维斯特洛大陆并未掌握蒸馏酒的技术,大家都只是喝经过简单发酵之后的葡萄酒和麦酒Ale。

那来自于自由贸易城邦,密尔的索罗斯怎么会有只有蒸馏才能得到的朗姆酒呢,这似乎不太经得起推敲。要有朗姆酒必须先要有甘蔗酒,然后才可能蒸馏出朗姆酒,然而在剧中并没有甘蔗酒出现过,用水果发酵而成的黑莓酒倒是出现过。

在有关索罗斯家乡密尔的介绍中,提到过一种绿色的蜜酒,但是并没有提到过任何有关朗姆酒的讯息。那么这瓶朗姆酒究竟是怎么来的,可能将永远会成为一个谜。

无论如何,在白兰地和威士忌诞生之前就惊现这样一瓶朗姆酒,或许会是《权力的游戏》有关烈酒问题上最值得推敲的Bug之一!

曾经有人猜测权游最终季中或许会有威士忌和白兰地冒出来,毕竟谁都不知道编剧的脑子里还藏了多少东西,但如今他们已经证明给所有人看权游最终季藏的是啥!

那就是SHI!!

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