年1月21日，由中华环保联合会主办，世环生态、中欧制造业俱乐部（SEMC）承办，麒麟烈酒集团赞助的驻华使领馆“迎新春·庆冬奥交流晚宴”在北京长安俱乐部圆满结束。活动共有来自10个国家的驻华使领馆的公使、大使、参赞出席。活动期间，向健先生与巴巴多斯驻华大使哈兰·亨利（HallamHenry）阁下进行了互动座谈交流。向健先生以酒为媒，打开话匣。“鲜有人知道，加勒比海的巴巴多斯岛才是世界上第一支朗姆酒的发源地”，快速拉近了与哈兰·亨利（HallamHenry）阁下的距离。朗姆酒的起源可以追溯到17世纪初，岛上凯珊种植庄园将蔗糖提炼过程中的副产品蜜糖发酵变成酒精，成为世界上“朗姆酒始祖”——凯珊朗姆酒（MountGayRum）。这种高浓度的烈酒深受航海者、贸易商、海盗的喜爱，很快就被引进到加勒比海周边地区，并跨越大洋传播到非洲、欧洲大陆。在随后的一个世纪中，朗姆酒成为海军将士远航的首选饮品，成为第一款全球性烈酒饮品。朗姆酒“全球化”的历史非常神奇，被装入橡木桶中远渡重洋抵达地球另一端，形成“货币形式”或“国际语言”流通开来。提到朗姆酒，哈兰·亨利（HallamHenry）阁下表现出极大的兴趣，希望自己国家的朗姆酒能在中国打开市场，让更多消费者认识巴巴多斯酿造的朗姆酒。向健先生谈到，无论在成熟的欧美烈酒市场，还是在中国的洋酒市场，虽然朗姆酒占据的市场份额小，数量占比较低，但消费增速快，市场存在巨大的潜力与空间。像巴巴多斯引以为豪的凯珊朗姆酒厂凭借不俗的品牌表现与市场业绩，最终被全球烈酒巨头人头马君度集团（RémyCointreauGroup）收入麾下。他接着透露，麒麟致力于打造中资控股的国际烈酒集团，希望未来能实地走访当地的朗姆酒厂，与苏格兰国际烈酒研究院（IRCSI）一起开展朗姆酒产业的研究，寻求在朗姆酒领域的合作。对于烈酒创新，向健先生表示，如果放弃传统的波本桶贮存，而将朗姆酒存放于麒麟烈酒集团研发的蒙古栎橡木桶中，打造富有东方风味的新型朗姆酒，在热带岛屿的甜酒加入中国风土，尝试推动巴巴多斯的朗姆酒高端化发展。这也是全球烈酒行业高端化竞争的大势所趋。另一方面，在如今的威士忌行业，利用“润桶”工艺为陈酿的酒体赋予更多风味，各种“混桶”玩法蔚然成风。除了传统的“雪莉桶”，时下业界还创新出“朗姆酒”、“黄酒桶”、印度的“橘子桶”、台湾的“荔枝桶”等风味桶。在产品研发与规划上，麒麟烈酒集团已开始布局筹划用朗姆酒润蒙古栎橡木桶，提取朗姆酒中加勒比海岸的风土，酿制出全新的Kylin朗姆桶威士忌。对此，哈兰·亨利（HallamHenry）先生表现出强烈的兴趣。值得一提的是，麒麟烈酒集团与巴巴多斯驻华使馆已达成初步的合作共识，未来将充分利用苏格兰国际烈酒研究院（IRCSI）研发平台，促进中国与巴巴多斯酒厂加强信息交流、项目对接，大力推动在烈酒领域的创新合作。向健先生带领品鉴分享KylinDS中式威士忌。哈兰·亨利（HallamHenry）大使收藏了KylinDS中式威士忌“”号，这一串数字来自巴巴多斯独立日（11月30日），寄托了未来双方友好合作的美好祝愿。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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