虽然随心，随性，随意惯了，花明同学和又一村我会做的五花八门。因为两人都吃的挑剔，所以选材必须上乘，做法必须讲究，口感必须出众。花明为了给自家的娃吃上放心的美食，不遗余力的走在了宝藏妈妈的康庄大道上。在现今速食速冻防腐剂充斥的时代里，我们尽量拖拖后腿。对于美食和甜品，我们有时间有心意有热情有实力且有余力。喜欢烘焙，是喜欢烤箱散出来的热气和香气盈盈的幸福感，也喜欢朋友和顾客们简单一句“好吃呢”的肯定和满足。当然，不免俗的挣点小钱养养小梦想。更多的是期许以后每一分的肯定。
或许是有洪荒之力也使不上的一年，魔幻，封闭。因为疫情，把很多喜欢旅行美食的宝宝们的双腿都捆住了，包括花明和我。大幸的是我俩有了自己独立的小空间，能把自己从生活的琐碎里抽离出来，藏在甜香腻腻的空间里，想想都能满足的小天地。满意：）。装修后的这大半年里，我们把这些年在路上尝到过的好吃得让灵魂骚动的，自己做过惊艳得让味蕾躁动的甜点，都做了一遍又一遍，特别幸福和满足。因为每款甜点都有属于它的回忆以及融入了新的创意。是走过每一刻值得念想的时光留下的印记。然后有了一批有颜有料又有格调的作品。
作为夏季清爽的爆款，那不勒斯的向阳花有着名字般阳光清新的美貌。西餐的灵魂-罗勒和亚热带风情的凤梨熬煮结合的独特果酱层，搭配着轻盈如冰激般口感的香草籽巴伐利亚奶冻慕斯层，美丽动人。岂是一个销魂了得。
另一个清凉季的爆款--巴巴多斯的柚惑。被称为“加勒比小爱尔兰”的巴巴多斯岛有着阳光沙滩绿树蓝天画卷般的风情，一直是东加勒比海边上的旅游胜地。巴巴多斯岛更是营养丰富的西柚发源地。巴巴多斯的柚惑就是鲜榨西柚果冻层和香草巴伐利亚慕斯层的结合。酸酸甜甜的代表作。
仙气百分的北海道双层芝士，日式甜品的白色恋人系列。轻柔细腻的马斯卡彭层配上口感浓郁顺滑的奶油奶酪层，轻微的甜感和饱满的口感，入口即化，沁入心田的满足。幸福是张嘴即能送达。轻盈的原味系列尤为经典，另外还有相对厚重的巧克力和抹茶口味，任君选择。
抹茶爱好者的福音--奈良宇治の约。驰名的宇治的一抹茶绿是奈良小樽的清新与浪漫。这款蛋糕是宇治抹茶和茉莉花的清新融合。入口如同这城市给人的和风般的温煦。一抹茶香肆意，搭配一盏茶品甘甜，温润地抚人心扉。
小名黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)，大名黑森林樱桃奶油蛋糕是德国著名的受德国法律保护的甜点。Schwarzwaelder即为黑森林，德国南部生产樱桃的旅游胜地。公式的认知，黑森林蛋糕融合了樱桃的酸，奶油的甜，巧克力的苦和樱桃酒的醇香，经得起各种口味的挑剔。黑森林的灵魂在于丰满肥美的樱桃。量大的樱桃汁以及高甜度樱桃蒸馏和酿造的樱桃酒，揉和在顺滑的奶油层里，搭配上巧克力甘纳许层次，以及实打实的酒渍车厘子果肉层。你品！你细品！吃上一口，闭上眼睛，有种被带进雨后腾起雾气的森林的梦幻，偶尔甜蜜，偶尔小苦涩，偶尔浪漫，偶尔迷失方向，却欲罢不能！这是黑森林永恒的迷人魅力。有机会你用心品一品。
不同于黑森林的厚实感，另一款巧克力口感的蛋糕淡香软糯---布鲁日的蕉阳似火。位于比利时西北部的布鲁日素有北方威尼斯之称。美丽娇小的小城鳞次栉比的哥特式建筑依水巷和运河而建，完整而浑厚的中世纪风貌往往让漫步其中的人仿佛回到遥远时代的曾经辉煌。对于我来说，它的魅力远大于名声在外的布鲁塞尔。旅行中有意思的莫过于当地的景观历史人文与美食。布鲁日给我留下的这每一样都满满当当的。布鲁日的蕉阳似火是对在那里绵绵小时光的怀念。湿润口感的巧克力海绵蛋糕，牛奶巧克力甘纳许，焦糖香蕉，夹层原味奶油增加蛋糕的层次感，并且中和巧克力甘纳许的丝丝苦味。蛋糕中选用甜度和口感最佳的佳农牌香蕉，甜而不腻，味道香浓，每次吃都有回到儿时吃香蕉时的美好感觉。（就奇怪长大了什么水果都能随时吃上了却没有了小时候的味道，人长大了，水果也老了。）香蕉和微苦巧克力搭配让同样拥有丝滑口感的两个元素完美结合了。
年岁越长越喜欢传统的东西，经典的真的源远流长。说起意大利，大部分人会想起罗马剧场,水城威尼斯，比萨斜塔，米兰时尚周......然而咖啡人咖啡魂，想到的是意式浓缩，辣妈，和我念念不忘的佛罗伦萨吃到的提拉米苏。那时的提拉米苏吃进嘴里后香滑而细腻，柔和中掺和质感的变化，味道不是一味的苦或甜，浓郁可口的可可粉充斥着口腔，底部的手指饼干带着醇厚酒香，湿润有余；微苦和微甜交迭，和谐饱满的口感。真的因为那貌不惊人的提拉米苏多留了一周的时间在佛罗伦萨，天天吃，顿顿吃。倒是没料想吃出了个未来。至少现在做提拉米苏是驾轻就熟。Mascarpone的滑.Marsala的香.Espresso的苦和Ladyfingers的甜结合，绵软湿润而富有层次感。作为一名适度的贪杯者，酒我们是一定放足了！不好吃，酒还我，钱还归你！
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弗朗明哥の裙摆摇曳——这是看到蛋糕想到的画面，然后成就了它的大名。看下图就知道不违和了。伴有情感和节奏，渲染着氛围和灵气，奔放的音乐节奏里，总有那么一刻能撩起你对生命的热情。随着草莓季节的到来，我们特别推出这款赏心悦目的草莓慕斯。源自法国的知名MOF创作，用鲜牛奶浸泡香草使香草香味更加浓郁。英式奶酱加上软化黄油制作而成的慕斯林奶酱CremeMousseline创造出独特细腻滑润口感，配合中间酸酸甜甜的草莓果肉层，想象不足以满足你。希望这款甜点会是你对自己热烈生活着的一份犒赏。买它！
莓果夏洛特是一款特别的传统的法式甜点样式。这款蛋糕最先吸引人眼球的是蛋糕上面满满的多样的莓果以及把莓果圈起来的小栅栏。上层装饰以满溢的当季新鲜莓果可以大大满足你视觉和味蕾的挑剔要求。蛋糕基底是充满杏仁香气的手指饼干，再加上经典的巴伐利亚冻奶油层，以及综合莓果库里层。材料混合做好的蛋糕不用急于享用，经过一晚上的冷藏后，将它们一口全部放入口中，美妙的滋味流淌过味蕾后会渐上心头~
简单周游了欧美大陆，别忘了我们自己东南亚风情的无限魅力。卡曼橘太阳花散发着独特的东南亚风味。生长于太平洋岛国的卡曼橘是柠檬和金桔的杂交品种,含有大量天然的有机酸,果酸和维C。适合任何季节享用的卡曼橘太阳花使用口感松软湿润的奶油海绵蛋糕，搭配来自东南亚口味的卡曼橘奶油，丝丝明亮的酸度透着微微的甜香奶油。这是一款尤其清新的产品，隐隐的魅力，需要细品，如香茗，如陈酒，别有一番滋味上心头。
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本着好食材才能出品好产品的原则，HUG!出品的甜品使用法国铁塔淡奶油，总统黄油，大溪地香草荚，法国Kiri奶油奶酪，法芙娜巧克力，嘉利宝巧克力等最优秀食材制作。而且作为儿童友好甜品，我们会避免食用过多的色素，并且使用身边天然的食材，既健康又环保。人品即出品。恭迎预订！
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