有人说,世间万物,唯有美食与爱不可辜负。
美食在5月8日这可爱的一天,孔院组织了一次别开生面的线上文化俱乐部——“一人一菜”(OnePersonOneDish)活动,邀请了当地中餐馆袁磊和华人Philo为我们制作美食。
现场直播美食制作中餐直播
当地著名中餐馆老板袁磊先生首先登场,他为大家展示的是包饺子。只见他动作娴熟,擀皮、包馅,一气呵成,几乎是一眨眼的功夫,一盘饺子就整整齐齐摆在盘子里了。
此前他还“买一赠一”展示了他正在做的“酱牛肉”制作过程,给屏幕前的观众们展示他了的独家“秘方”调料。热气腾腾的酱牛肉和皮薄馅大圆滚滚的饺子看得大家直流口水。
牙买加美食制作直播Philo是孔院的老朋友了,她工作之余的乐趣就是为家人和朋友烹制各种美食。今天她给大家带来的是一道牙买加特色菜:蒸鱼。
Philo的儿子李金竹在进行中英文解说,他是北京第二外国语大学二年级研究生因为疫情留在巴巴多斯。
饮食文化差异演讲演讲者维多利亚,曾经在中国语言大学学习多年,是我们孔院的一名本土教师,也是重症美食爱好者。身为巴巴多斯人的她,用汉语阐述在她眼中所体会到的中巴饮食文化差异,引起大家的共鸣。她说汉语时候的口音实在是太可爱了哈哈哈哈哈!
而且维多利亚特别喜欢做蛋糕,希望以后也能邀请她来做直播。
自由讨论热烈讨论也许是美食刺激了大家,人们纷纷分享起自己关于美食的故事和对于饮食文化的见解,会议室笑声不断,气氛轻松愉快。
“一人一菜”活动是巴巴多斯孔院根据巴巴多斯疫情封锁(Lockdown)的现实情况对文化俱乐部系列活动进行的“改版”。作为中巴文化活动的使者,孔院一直在努力!
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