非洲一国一品02塞内加尔玫瑰茄

当你在塞内加尔或者马里旅行时，当公共汽车或出租车驶向车站，一群年轻女孩和妇女见到乘客，立刻会一拥而上，迅速包围车辆。

他们喊到“吉·苏玛·贝耶！达·比勒尼·贝耶！有冷水！达比莱尼在这儿！”

乘客只需花CFA25（0.05美元）便可以购买一个小塑料袋包装的饮料。在大热天，你可能会看到一整辆公交车上的乘客在吮吸甜味袋子里的深红色果汁。

红汁是从木槿中提取的。选择一个用外行的话来说，这个名字念起来并不容易。在马里、布基纳法索和科特迪瓦，这种红色饮料被称为达·比莱尼，在塞内加尔，它的名字叫比萨普。法语是oseilledeGuinée，西班牙语是FlordeJamaica，整个北非是karkadé。

在英语中，最常见的名字是roselle和sorrel。

玫瑰茄（Hibiscussabdariffa）是一种木槿属开花植物，原产于西部非洲。在16世纪和17世纪早期，它分别传播到西印度群岛和亚洲，并在当地种植。茎被用于生产韧皮纤维，干蔓越莓花萼通常被浸泡，制成一种流行的浸液，称为carcade。

在加勒比海地区，玫瑰茄饮料是由玫瑰茄果（去掉种子荚的花萼）制成的。将新鲜、冷冻或干燥的玫瑰茄果放入水中煮沸8至10分钟（或直到水变红），然后加入糖。煮沸时也可以加入月桂叶和丁香。饮料通常是冷冻的。在圣文森特和格林纳丁斯、特立尼达和多巴哥、圭亚那、安提瓜、巴巴多斯、伯利兹、圣卢西亚、多米尼加、格林纳达、牙买加、美属维尔京群岛和圣基茨和尼维斯也多有流行。

这种饮料是墨西哥和中美洲常见的几种廉价饮料（aguasfrescas）之一；它们通常由新鲜水果、果汁或提取物制成。在美国的墨西哥餐馆里，这种饮料有时简称为牙买加（西班牙语发音：[xa?majka]HAH-MY-CAH）。

它在特立尼达和多巴哥非常受欢迎，尤其是作为圣诞节的季节性饮料，肉桂、丁香和月桂叶比生姜更受欢迎。

它在牙买加也很受欢迎，通常用朗姆酒调味。

年Cochrane高血压研究组使用14个数据库和手工搜索期刊进行的荟萃分析得出结论，表明长期饮用玫瑰茄饮料，血压典型降低约7.5/3.5个单位（收缩压/舒张压）。

中国和泰国是最大的生产国，控制着世界的大部分供应。世界上最好的玫瑰茄来自苏丹和尼日利亚，墨西哥、埃及、塞内加尔、坦桑尼亚、马里和牙买加也是重要的供应商，但生产主要用于国内。

目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉，并具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。